Nome: Finocchi In Tortiera
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Finocchi
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Burro 1 Noce, Farina 1 Cucchiaio, Finocchi Teneri 4, Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato 100 G, Latte 1/2 Bicchiere, Panna 1 Bicchiere
Preparazione: Fare bollire i finocchi in acqua salata e nel frattempo preparare la besciamella come d uso, aggiungendo alla stessa il Parmigiano Reggiano grattugiato e la panna. Disporre in una tortiera i finocchi ben scolati e ricoprirli con la besciamella. Cuocere in forno moderato per circa mezz’ora.