Nome: Finocchi Saporiti (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Finocchi
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Cipolla 1, Finocchi 500 G, Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai, Olio D’oliva Poco, Pangrattato 2 Cucchiai, Pinoli 2 Cucchiai, Uvetta Sultanina Ammorbidita In Acqua Calda 1 Cucchiaio
Preparazione: Pulite e tagliate a spicchi i finocchi e lessateli in acqua salata. Fate imbiondire la cipolla tritata in poco olio d’oliva, aggiungete i pinoli, l’uvetta, il pangrattato e il parmigiano, aggiustate di sale e fate cuocere per 10 minuti aggiungendo se necessario un po’ d’acqua di cottura dei finocchi. Cospargete i finocchi con la salsa e servite ben caldo.