Nome: Flan Di Carciofi
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Carciofi
Persone: 4
Ingredienti: Noce Moscata , Burro , Besciamella 2 Scodelle, Cuori Di Carciofi 1 Confezione, Formaggio Parmigiano 50 G, Pangrattato 2 Cucchiai, Uova Intere 4
Preparazione: Preparate la besciamella, aggiungete due pizzichi di sale, 2 uova, girate in fretta perché non si scuociano. Aggiungete i carciofi tagliati a fettine e cotti al burro. Mescolate. Imburrate una teglia con il foro al centro. Versate il composto nella forma che avete scelto e cuocete in forno a 200 gradi per 30-40 minuti.