Nome: Fonduta Dolce
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Cioccolato Fondente
Persone: 4
Ingredienti: Caffè Solubile 3 Cucchiaini, Biscotti Lingue Di Gatto 8, Burro 1 Noce, Cioccolato Fondente Da Copertura 200 G, Latte 1/2 Bicchiere, Rum 2 Cucchiai, Zucchero Vanigliato 1 Cucchiaino
Preparazione: Spezzettare il cioccolato e metterlo in 1 casseruola con 1 bicchiere e 1/2 di acqua e il caffè solubile. Far fondere a bagnomaria, sempre mescolando con 1 cucchiaio di legno, fino ad ottenere una crema liscia. Toglierla dal fuoco, unirvi il latte, il burro, lo zucchero vanigliato e 2 cucchiai di rum. Mescolare delicatamente e servire la crema tiepida in coppette, accompagnandola con lingue di gatto.