Nome: Formaggio Fritto
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Formaggio Provolone
Persone: 4
Ingredienti: Pepe , Aceto Di Vino 3 Cucchiai, Aglio 1 Spicchio, Formaggio Provolone Fresco 200 G, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Origano 1 Pizzico
Preparazione: Scaldare l’olio con l’aglio. Unire il formaggio a fette e farlo imbiondire da tutte le parti. Adagiare le fette su un piatto e spolverizzarle con l’origano e con il pepe, condire con il fondo di cottura e tenere in caldo. Versare l’aceto nella padella, farlo ridurre e versarlo sul formaggio.