Nome: Fragole Allo Zabaglione
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Fragole
Persone: 4
Ingredienti: Vino Moscato , Fragole 400 G, Sorbetto Al Limone 12 Palline, Tuorli D’uovo 3, Zucchero 30 G
Preparazione: Suddividere in 4 coppe le fragole tagliate a metà. Mettere in pentola i tuorli, lo zucchero e montarli con la frusta elettrica, diluire con il Moscato, mettere sul fuoco basso a bagnomaria e sbattere con la frusta a mano finché lo zabaglione si addensa. Mettere in ogni coppa 3 palline di sorbetto, versarvi sopra lo zabaglione e servire.