Nome: Frittata Al Prosciutto Cotto E Panna
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Prosciutto Cotto
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Burro 1 Noce, Formaggio Grattugiato 1 Cucchiaio, Panna 2 Cucchiai, Prosciutto Cotto 120 G, Salvia 6 Foglioline, Uova 6
Preparazione: Sbattete le uova, unitevi il prosciutto cotto tritato, sei foglioline di salvia lavate, asciugate e sminuzzate, un cucchiaio di formaggio grattugiato e due di panna. Salate e pepate. In una padella scaldate una noce di burro e cuocetevi la frittata facendola dorare leggermente da entrambe le parti. Deve risultare asciutta fuori e di morbida consistenza dentro.