Nome: Frittata Alla Menta
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Menta
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Cipollotto 1, Farina Bianca 1 Cucchiaino, Foglie Di Menta E Di Melissa 1 Manciata, Latte 4 Cucchiai, Salame Morbido 100 G, Uova 7
Preparazione: Sbattere le uova con la farina, il latte, il sale e il pepe, unite il salame sbriciolato e incorporate le foglie di menta e di melissa mescolando bene. Scaldare il burro in una padella rosolandovi il cipollotto tritato, versarvi il composto, lasciare indorare, rivoltare e cuocere dall’altra parte. Servire con insalatina fresca.