Nome: Frittata Di Lattuga
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Insalata Lattuga
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe Bianco , Burro 40 G, Insalata Lattuga 1 Cespo, Uova 5
Preparazione: Lavate la lattuga, tagliatela a striscioline, insaporitela in 30 g di burro per dieci minuti, salate, pepate. Sbattete le uova, salatele appena; sciogliete il resto del burro nella padella per frittate, e versate la lattuga mescolata al composto d’uova. Cuocete a fiamma bassa in modo che la frittata cuocia fuori e resti un po’ morbida dentro. Servite ben calda.