Nome: Frittata Dolce
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 2
Ingredienti: Burro , Liquore Dolce , Cannella 1 Pizzico, Limone (scorza) 1, Panna Liquida 12 Cl, Uova 3, Zucchero 50 G
Preparazione: Sbattere i rossi d’uovo con lo zucchero il burro ammorbidito, il pizzico di cannella, il sale, la panna e la buccia di limone grattugiata; sbattere e unire le chiare d’uovo. Scaldare il burro, versare dentro il composto, dargli la forma di frittata e cuocere. Servire dopo aver bagnato con un poco di liquore e cosparso con un velo di zucchero.