Nome: Frittelle Di Arance
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Arance
Persone: 4
Ingredienti: Zucchero A Velo , Arance 2, Birra 1 Bicchiere, Brandy 1/2 Bicchiere, Farina 120 G, Olio D’oliva 3 Cucchiai, Sale 1 Presa, Uovo 1, Zucchero 1 Cucchiaio
Preparazione: Lavare le arance e grattugiarne una per ottenere 1 cucchiaio colmo di scorza. Preparare una pastella con farina, uovo, 3 cucchiai di olio, birra, una presa di sale e la scorza d’arancia e lasciarla riposare. Pelare al vivo le arance, affettarle e farle macerare nel brandy e zucchero per 1 ora. Scolare le fette di arancia, passarle nella pastella e friggerle in olio bollente. Prima di servirle cospargerle di zucchero a velo.