Nome: Frittelle Di Banane
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Banane
Persone: 4
Ingredienti: Noce Moscata , Sale , Olio D’oliva , Zucchero A Velo , Burro Fuso Freddo 40 G, Cannella 2 Cucchiaini, Datteri 6, Farina 500 G, Lievito 20 G, Polpa Di Banana Schiacciata 150 G, Rum 5 Cl, Uova 2, Zucchero 120 G
Preparazione: Mescolare farina, lievito, zucchero, noce moscata, burro fuso e una presa di sale. Unire uova, polpa di banana, datteri tritati e rum. Versare il composto su un piano di marmo unto di olio e far riposare per 1 ora. Ricavarne dei dischi e friggerli in olio caldo. Cospargere di zucchero a velo.