Nome: Frittelle Di Banane (2)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Banane
Persone: 4
Ingredienti: Yogurth , Olio D’oliva , Banane 3, Farina Di Cocco Essiccato 2 Cucchiai, Farina 250 G, Margarina 120 G, Sale 1 Presa, Uovo 1
Preparazione: Passare le banane al setaccio e mescolarle alla farina di cocco. Preparare una pasta morbida ma non troppo con la farina, una presa di sale, la margarina e yogurth. Stenderla sottile e ritagliarla in dischi di 7 cm di diametro. Farcire ogni disco con l’impasto di cocco e banane e poi ripiegarlo formando delle mezzelune. Far aderire bene i bordi e spennellarli con l’uovo sbattuto. Friggere le frittelle in olio caldo e ritirarle quando saranno ben dorate.