Nome: Frittelle Di Carote (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Carote
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Sale , Carote Lesse 2, Farina 50 G, Formaggio Groviera Grattugiato 100 G, Latte 30 Cl, Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai, Tuorlo D’uovo 1, Uovo 1
Preparazione: Mettere nel mixer le carote, l’uovo e il tuorlo, la farina e il latte. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Salarlo e formare delle frittelle. Cuocere una frittella per volta, da tutte e 2 le parti, in un padellino antiaderente imburrato. Disporre tutte le frittelle in una teglia unta, spolverizzarle col formaggio e il prezzemolo e passarle sotto il grill per 2 minuti.