Nome: Frittelle Di Pompelmo
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pompelmi Rosa
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Olio D’oliva , Zucchero A Velo , Sale , Farina 4 Cucchiai, Latte 1 Bicchiere, Lievito In Polvere 1 Cucchiaino, Pompelmi Rosa 2, Uovo 1, Zucchero Semolato 2 Cucchiai
Preparazione: Affettare i pompelmi eliminando anche la pellicina bianca. Mescolare la farina con il lievito, un pizzico di sale e lo zucchero. Incorporare l’uovo, 20 g di burro fuso, diluire con il latte, sbattere bene con una frusta. Far riposare per 30 minuti. Immergervi le fette di pompelmo e friggerle in olio bollente. Metterle su carta assorbente e spolverizzare di zucchero a velo. Servire calde.