Nome: Frittelle Di Zucchine (2)
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti: Zucchine , Sale , Latte , Bicarbonato 1 Punta, Farina 3 Cucchiai, Uovo 1
Preparazione: Mescolare l’uovo con la farina ed una punta di cucchiaio di bicarbonato, aggiungere latte sino ad ottenere una pastella densa. Grattugiare le zucchine con i fori grandi della grattugia, tagliuzzare i fiori di zucchina e buttarli nella pastella. In una padella colma di olio versare cucchiaiate di questo impasto e portare a cottura.