Nome: Frittelle Semplici
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti: Latte , Olio D’oliva Per Friggere , Zucchero A Velo , Farina 200 G, Uova 2
Preparazione: Disponete la farina a fontana, sgusciatevi l’uovo e lavorate fino ad avere una pasta elastica; se occorre ammorbiditela con un po’ di latte. Suddividete l’impasto in tante palline e ricavate da ognuna una piccola sfoglia tirandola il più sottile possibile. In una padella versate abbondante olio d’oliva e quando è ben caldo friggetevi le frittelle: sulla superficie si formeranno piccole bolle sparse; fate dorare, scolate su carta assorbente e cospargete di zucchero a velo. Si servono fredde.