Nome: Fritti Di Patate
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Cannella , Farina , Lievito Di Birra 1 Cubetto, Limone 1 Grattugiata, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Patate 300 G, Uova 2, Zucchero 150 G
Preparazione: Lessare le patate, schiacciarle e amalgamarle alla farina. Con un po’ d’acqua calda sciogliere il lievito e preparare la pasta finché non diventa liscia. Lasciare lievitare per 60 minuti. Dare alla pasta la forma di ciambelline e friggere in olio abbondante. Passare a caldo nello zucchero e nella cannella.