Nome: Frittini Di Ricotta
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti: Pangrattato , Olio D’oliva , Sale , Acciughe 120 G, Ricotta 400 G, Uova 6
Preparazione: Ammorbidire la ricotta e lavorarla con 4 uova e le acciughe tritate. Formare delle frittelline, passarle in 2 uova sbattute e salate, nel pangrattato e friggerle.