Nome: Frittura Di Lago
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Latterini
Persone: 4
Ingredienti: Latterini , Filetti Di Persico , Anguilla , Tinca , Luccio , Coregone , Altri Pesci Di Piccola Taglia
Preparazione: È una ricetta che riguarda soprattutto i latterini. Alle fritture miste si aggiungono filetti di persico e anche altri pesci di piccola taglia o ridotti in trance come l’anguilla, la tinca, ma anche il luccio e il coregone.