Nome: Fuje Strascinite
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Verze
Persone: 4
Ingredienti: Peperoncino , Aglio 2 Spicchi, Alloro 2 Foglie, Olio D’oliva 1 Bicchiere, Verze 1500 G, Vino Bianco 1/2 Bicchiere
Preparazione: Tagliare a pezzi le foglie bianche della verza e metterle, ancora grondanti acqua, in un tegame largo dove precedentemente si sarà fatto soffriggere l’aglio. A metà cottura aggiungere le foglie di alloro e il peperoncino. A cottura ultimata versare il vino, far evaporare e servire.