Nome: Funghi Fritti
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Funghi Porcini
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Olio D’oliva , Sale , Funghi Porcini Con Cappella Grande 6
Preparazione: Scegliete dei funghi con cappella abbastanza grande per avere fettine di una certa dimensione. Dopo averli rinfrescati nell’acqua, asciugateli con cura, passateli nella farina e gettateli nell’olio bollente facendoli poi asciugare con cura su una grossa carta gialla e spolverizzandoli di sale finissimo.