Nome: Funghi Porcini Fritti
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Funghi Porcini
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Sale , Funghi Porcini 600 G, Olio D’oliva Abbondante, Uovo 1
Preparazione: Tagliate i funghi a pezzi, infarinateli, passateli nell’uovo sbattuto. Friggetene pochi per volta in abbondante olio bollente. Ritirateli ben dorati con la paletta forata, asciugateli su carta assorbente, passate sul piatto da portata. Salate. Servite subito.