Nome: Funghi Trifolati (3)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Funghi Porcini
Persone: 6
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Funghi Porcini 1200 G, Prezzemolo Tritato 1 Ciuffo
Preparazione: Togliete la terra dai funghi aiutandovi con uno spazzolino e poi con una spugnetta bagnata. Affettateli per il lungo e fateli saltare in un tegame dove avete fatto dorare l’aglio. Salate e pepate e fate cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti rigirando bene di tanto in tanto. Aggiungete il prezzemolo tritato negli ultimi 5 minuti di cottura.