Nome: Fusilli Al Gorgonzola
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Formaggio Gorgonzola Morbido
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Burro 40 G, Formaggio Gorgonzola Morbido 300 G, Pasta Tipo Fusilli 400 G
Preparazione: In una padella capiente fate sciogliere il burro e aggiungete dopo poco il gorgonzola tagliato a cubetti. Lasciate cucinare a fiamma bassa per circa 3 minuti e nel frattempo cuocete in acqua bollente i fusilli. Scolateli al dente, versateli nella padella e amalgamateli al resto per qualche secondo aggiungendo un mestolo scarso di acqua di cottura. Serviteli subito ancora caldissimi. Accorgimento: la pasta non va insaporita con grana grattugiato.