Nome: Fusilli Alla Corsara
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Prosciutto Cotto
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Burro 20 G, Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G, Panna 20 Cl, Pasta Tipo Fusilli 500 G, Prosciutto Cotto 100 G, Uova 2
Preparazione: In una padella sciogliere il burro, farlo scaldare per 5 minuti, aggiungere il prosciutto tagliato a listarelle, far scaldare e unire il parmigiano. Cuocere la pasta al dente, condirla con la salsa all’uovo e quella al prosciutto, mescolare e servire.