Nome: Fusilli Alle Olive (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Olive Nere
Persone: 4
Ingredienti: Paté Di Olive Nere 4 Cucchiai, Sale , Olio D’oliva 6 Cucchiai, Olive Nere Snocciolate 10, Pasta Tipo Fusilli 350 G
Preparazione: Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Al momento di scolarla, tenere da parte 2-3 cucchiai di acqua di cottura. In una terrina, intanto, emulsionare il paté di olive con 6 cucchiai d’olio e aggiungere infine l’acqua di cottura. Versare i fusilli nella terrina e mescolare bene. Guarnire con le olive e servire.