Nome: Galani
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti: Zucchero A Velo , Olio Per Friggere , Sale , Arance (succo) 2, Burro 50 G, Farina 300 G, Uova 2
Preparazione: Impastate la farina con le uova e il succo delle due arance; amalgamate bene quindi aggiungete il burro precedentemente sciolto a bagnomaria e un pizzico di sale. Stendete l’impasto a sfoglia che ritaglierete a quadri o a rombi piuttosto grandi e metteteli a friggere in olio bollente il tempo necessario che indorino. Scolate i ganali e poneteli ad asciugare su carta assorbente da cucina. Prima di servire spolverizzateli con zucchero a velo.