Nome: Galletto Con Le Patate (3)
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Galletto
Persone: 4
Ingredienti: Pasta D’acciughe , Salsa Worcester , Finocchio Intero 1, Galletto 1, Olive Nere Toscane Alcune, Patate Novelle Alcune, Pomodorini A Grappolo Alcuni, Scalogno 1
Preparazione: Bagnare il galletto con poche gocce di salsa worcester diluita con qualche cucchiaio di brodo. Cuocere il volatile con le olive, le patate novelle e lo scalogno nel forno a 200 gradi, finché non è cotto. Intanto prendere i pomodorini, svuotarli e metterci un po’ di pasta d’acciughe. Togliere il galletto dal forno, metterlo su un piatto, circondarlo di pomodorini e di finocchi. Se volete potete aggiungere dell’aneto e curry piccante.