Nome: Gamberi Al Curry
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Gamberi
Persone: 4
Ingredienti: Panna , Cocco Grattugiato , Sale , Pepe , Curry 1/2 Cucchiaino, Gamberi 400 G, Limone (succo) 1/2, Maionese 1/2 Vasetto, Melone 1/2, Sedano 100 G
Preparazione: Sgusciare i gamberi e lessarli per 3 minuti. Mescolare maionese, 2 cucchiai di panna, curry, sale, pepe e sedano tritato grossolanamente. Spruzzare i gamberi freddi con limone. Ricavare dal melone tante palline, cospargerle di sale e lasciarle a perdere acqua per 10 minuti. Asciugarle e rotolarle nel cocco. Servirle con gamberi e salsa.