Nome: Gargantua
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Birra Chiara
Persone: 4
Ingredienti: Pancarré Tostato 2 Fette, Birra Chiara 2 Bottiglie, Limoni (scorza) 2, Noce Moscata 1 Pizzico, Sherry 1/2 Bottiglia, Zucchero 2 Cucchiai
Preparazione: Il ‘Gargantua’ è un semplice ma molto gradito punch a base di birra, di facile preparazione. Fate scaldare in una casseruola la birra insieme allo sherry fino quasi all’ebollizione, zuccherate a piacere e sbriciolatevi dentro il pancarré. Mettete le bucce di limone sul fondo di una terrina da punch e versatevi sopra il liquido bollente. Aromatizzate con la noce moscata e servite il punch filtrandolo in bicchieri resistenti al calore.