Nome: Gelato Di Ricotta
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti: Salsa Di Cioccolato , Brandy 4 Cucchiai, Ricotta 450 G, Uova 3, Zucchero 5 Cucchiai
Preparazione: Montare a spuma i tuorli e lavorarli con lo zucchero, il brandy e la ricotta setacciata. Mescolare bene, mettere il composto in uno stampo a cassetta foderato di alluminio e lasciare in freezer per circa 2 ore. Servire il gelato tagliato a fette con salsa di cioccolato calda.