Nome: Glassa Al Burro
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Burro
Persone: 4
Ingredienti: Burro 70 G, Panna 2 Cucchiai, Vaniglina 1 Bustina, Zucchero A Velo 340 G
Preparazione: Mettete il burro in una ciotola e lavoratelo con il cucchiaio di legno fino a farlo diventare soffice e spumoso. Amalgamate al composto lo zucchero a velo e la vaniglina setacciati. Aggiungete poco alla volta i due cucchiai di panna (o poco più se occorre) fino a ottenere una consistenza che permetta di stendere facilmente la glassa sulla superficie di un dolce. Questa dose è sufficiente a ricoprire una torta media per sei persone. Per far aderire bene la glassa spalmate prima la superficie di torte o pasticcini con un leggero velo di gelatina.