Nome: Gnocchetti Alla Ricotta
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Ricotta
Persone: 6
Ingredienti: Prezzemolo Tritato , Sale , Pepe , Cipolla Piccola 1, Olio D’oliva 3 Cucchiai, Pasta Tipo Gnocchetti 400 G, Pomodori Pelati 400 G, Ricotta 150 G
Preparazione: Rosolare la cipolla con il prezzemolo nell’olio. Unire i pelati e far restringere la salsa a fuoco vivo per più di 10 minuti. Unire la ricotta e mescolare bene fino ad ottenere una crema densa. Cuocere gli gnocchetti al dente, condirli con il sugo e un pizzico di pepe e servire.