Nome: Gnocchetti Sardi Arrangiati
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Gamberi
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Pasta Tipo Gnocchetti Sardi , Basilico Alcune Foglie, Besciamella 1 Tazza, Cipollina 1, Gamberi Alcuni, Melanzane 2, Pomodorini 4
Preparazione: Tagliare le melanzane a dadini, e friggerle in olio caldo, lessare i gamberi. Soffriggere una cipollina con 4 pomodorini, aggiungere i gamberi e tirare con un bicchiere di vino bianco, aggiungere le melanzane ed il prosciutto tagliato a dadini, ed infine la tazza di besciamella. Cuocere gli gnocchetti sardi e saltarli in padella con questa salsa aggiungendo foglioline di basilico.