Nome: Gran Misto Di Verdure
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti: Basilico , Origano , Sale , Aglio 2 Spicchi, Cipolla 1, Dado 1, Funghi Freschi 20 G, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Olive Nere 20, Patate 2, Peperoni 2, Pomodori Pelati A Pezzi 350 G, Zucchine 2
Preparazione: Lavare e tagliare tutte le verdure a tocchetti e i funghi a fettine. In un largo tegame rosolare l’aglio in 2 cucchiai di olio, poi unire funghi e verdure con poca acqua, il dado e poco sale. Cuocere a fuoco medio, aggiungere i pelati, le olive snocciolate, basilico e origano. Portare a cottura le verdure e servire.