Nome: Gratin Di Broccoli
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Broccoli
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Formaggio Grattugiato , Besciamella 50 Cl, Broccoli 1 Testa
Preparazione: Tolgo la parte dura del piede dei broccoli, taglio i broccoli a pezzi, dividendolo seguendo i mazzi di fiori della testa e li faccio lessare per qualche minuto (devono rimanere un po’ croccanti). Li metto in una tortiera, li copro della besciamella, cospargo il sopra del formaggio grattugiato e inforno per una ventina di minuti a forno caldo. Servo il gratin con delle uova sode e un bel pane.