Nome: Gratin Di Mele
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mele
Persone: 4
Ingredienti: Burro 100 G, Farina 20 G, Limone (succo) 1, Mandorle Tritate 100 G, Mele 4, Rum 1 Cucchiaio, Uovo 1, Vaniglia 1 Stecca, Zucchero 100 G, Zucchero 300 G
Preparazione: Lavorate l’uovo con lo zucchero, aggiungete il burro e montate gli ingredienti. Unite le mandorle, la farina e il rum mescolando. Fate bollire in una pentola 100 cl di acqua con la vaniglia, lo zucchero e il limone. Immergete le mele sbucciate e tagliate a spicchi nello sciroppo in ebollizione. Stendete la crema in una pirofila adagiatevi sopra gli spicchi di mele e cuocete a 200 gradi per 30 minuti.