Nome: Gratin Di Patate (3)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pangrattato , Burro 50 G, Formaggio Fontina Affettato Sottile 300 G, Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 Cucchiai, Latte 50 Cl, Patate 8, Prosciutto Cotto 150 G
Preparazione: Lessate le patate in acqua salata, passatele e preparate un purè con il latte caldo e il burro fuso. Imburrate una pirofila da forno e cospargetela di pangrattato, disponetevi a strati il purè, il prosciutto e la fontina concludendo con il purè. Spolverate col parmigiano e cuocete per 20 minuti in forno caldo a 200 gradi concludendo con qualche minuto di grill per far prendere colore.