Nome: Guazzetto Di Pesce
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Palombo
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Prezzemolo Tritato , Aglio 2 Spicchi, Capponi Di Mare 2, Cicale Di Mare 1 Manciata, Cipolla 1, Palombo Alcuni Tranci, Pesce Gatto 1, Pesce Ragno 1, Polipetti, Calamari E Seppioline 1 Manciata, Pomodori 2, Razza 1, Vino Bianco 1 Bicchiere
Preparazione: Nel recipiente già caldo disporre insieme l’olio, 2 spicchi d’aglio, la cipolla affettata, il vino, i pomodori a pezzetti, poi il pesce mettendo sul fondo i molluschi e sopra gli altri. Coprire e mettere sul fuoco basso per 20 minuti. Cospargere di prezzemolo tritato.