Nome: Gulasch Di Pollo
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Paprica Piccante , Acqua Calda Poca, Cipolle Tritate Grossolanamente 2, Patate Tagliate A Cubetti 400 G, Pollo Di 1000 G 1, Pomodori (polpa) 3, Semi Di Cumino 1 Cucchiaio, Strutto 50 G
Preparazione: Spezzare un pollo di circa 1000 g di peso e rosolarlo in 50 g di strutto con 2 cipolle tritate grossolanamente. Condire con sale, paprica piccante e un cucchiaio di semi di cumino. Far cuocere piano per 30 minuti. Unire quindi 400 g di patate tagliate a cubetti e la polpa di 3 pomodori. Bagnare con poca acqua calda, incoperchiare e continuare la cottura finché le patate saranno cotte. Aggiustare di sale e servire.