Nome: Hamburger Al Pomodoro Nella Cenere
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Pomodoro , Cipolla , Prezzemolo , Carne Di Vitello Tritata , Uovo , Sale , Pepe , Burro
Preparazione: Schiaccia a pezzetti il pomodoro, trita la cipolla e il prezzemolo e impastali insieme alla carne tritata, all’uovo, al sale e a un po’ di pepe. Fai due polpette piatte e avvolgi ciascuna in un foglio di alluminio sul quale avrai spalmato del burro. Lascia cuocere sotto la cenere per 6-7 minuti.