Nome: Hamburger Saporiti
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Manzo
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Burro , Olio , Sale , Cipolla 1/2, Pancetta Tesa 50 G, Polpa Di Manzo Tritata 400 G, Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio, Vino Bianco 1/2 Bicchiere
Preparazione: Tritare la pancetta e la cipolla e mescolarle alla carne di manzo. Unire il prezzemolo e salare. Amalgamare bene il composto e formare degli hamburger. Passarli nella farina e rosolarli in olio e burro. Bagnarli con 1/2 bicchiere di vino, farlo evaporare e servire subito gli hamburger ben caldi.