Nome: Harissa (3)
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Peperoncino Rosso Piccante
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Aglio 1/2 Testina, Coriandolo In Polvere 1 Cucchiaino, Cumino 1/2 Cucchiaio, Foglie Di Coriandolo Fresco 1 Cucchiaio, Foglie Di Menta Secca 1/2 Cucchiaio, Peperoncino Rosso Piccante 100 G, Sale Marino 1/2 Cucchiaio
Preparazione: Tolti i piccioli ai peperoncini, tenerli per 1 ora in acqua, dopodichè ridurre tutti gli ingredienti in un mixer a salsa densa. Conservare in frigo avendo cura di rabboccare sempre l’olio.