Nome: Insalata Ai Capperi
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Capperi
Persone: 4
Ingredienti: Aceto Di Vino 1 Cucchiaio, Aglio 1 Spicchio, Capperi 2 Cucchiai, Insalata Lattuga 2 Cespi, Olio D’oliva 5 Cucchiai, Pasta D’acciughe 1 Cucchiaio, Salsa Worcester 1 Spruzzo
Preparazione: Lavare e sgrondare bene l’insalata. Tagliarla a striscioline e porla in una insalatiera precedentemente strofinata con lo spicchio d’aglio pelato. Stemperare la pasta d’acciughe in un cucchiaio d’aceto, aggiungere uno spruzzo di worcester, 5 cucchiai di olio e i capperi tritati. Mescolare bene e condire l’insalata con questa salsina.