Nome: Insalata Ai Pinoli (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Pinoli
Persone: 4
Ingredienti: Per La Citronnette: , Cetriolo 1, Insalata Rucola 5 Foglie, Mela 1, Olio D’oliva 3 Cucchiai, Pepe 1 Pizzico, Pinoli 1 Manciata, Ravanelli 1 Mazzetto, Sale 1/2 Cucchiaino, Spinaci 1 Manciata, Succo Di Limone 2 Cucchiai
Preparazione: Tagliare a dadini la mela e il cetriolo e affettare i ravanelli. Tagliare a striscioline sottili gli spinaci e la rucola. Mescolare tutte le verdure in una zuppiera e unire i pinoli. Preparare una salsa citronnette battendo in una ciotola 3 cucchiai di olio, 2 di succo di limone, 1/2 cucchiaino di sale e un pizzico di pepe. Condire l’insalata con questa salsa e servire.