Nome: Insalata Ai Quattro Formaggi
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Formaggio Quartirolo
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Formaggio Emmenthal 50 G, Formaggio Fontina 50 G, Formaggio Parmigiano 50 G, Formaggio Quartirolo 50 G, Insalata Lattuga 1 Cespo
Preparazione: Lavare bene le foglie di lattuga, eliminare l’acqua in eccesso, tagliarle e metterle in un’insalatiera. Togliere la crosta ai formaggi, poi tagliare il quartirolo e emmenthal a cubetti, la fontina a listarelle, il parmigiano a scaglie. Aggiungere tutti questi formaggi alla lattuga e condire con sale e abbondante olio, mescolando molto bene.