Nome: Insalata Alla Menta (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Menta
Persone: 4
Ingredienti: Basilico , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Insalata Rucola 100 G, Insalata Valeriana 100 G, Limone 1/2, Menta 1 Mazzetto, Mozzarella Di Bufala 4 Ovoli, Zucchine Piccole 4
Preparazione: Lavare e centrifugare le insalate. Spuntare le zucchine e tagliarle a julienne. In una ciotola unire insalate, zucchine, sale, pepe, un trito di menta e basilico, succo di limone e olio. Mescolare l’insalata, quindi accomodarla nei singoli piatti e mettervi al centro un ovolo condito con olio e pepe.