Nome: Insalata All’arancia (3)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Insalata Belga (indivia)
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Pepe , Sale , Arance 2, Insalata Belga (indivia) 400 G, Limone 1, Olive Nere Snocciolate 50 G
Preparazione: Pelare al vivo un’arancia e tagliarla a dadini. Lavare, asciugare e tagliare l’indivia e metterla in un’insalatiera. Unire l’arancia a dadini, la scorza grattugiata di 1/2 arancia e le olive tagliate a metà. Condire con il succo dell’altra arancia e quello di limone, olio, sale e pepe. Mescolarla bene e farla riposare almeno 30 minuti prima di servire.