Nome: Insalata Di Arance Abruzzese
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Arance
Persone: 4
Ingredienti: Filetti D’acciughe , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Arance 3
Preparazione: Lavare bene le arance e, senza sbucciarle, tagliarle a fette in senso orizzontale. Disporre le fette in un piatto di portata, salarle un poco e adagiare sopra ogni fetta 1-2 filetti d’acciuga. Irrorare con olio. Normalmente si serve come antipasto, ma in regime di dieta, aggiungendo mais o riso può essere un piatto unico.